作为盱眙特色产业和支柱产业，盱眙龙虾产业形成了集科研、种养殖、加工、餐饮、电商等为一体的完整产业链，现有从业人员20余万人，龙虾养殖面积达91万亩，年产龙虾12.3万吨，龙虾调料1.5万吨。龙虾加工企业70余家、龙虾餐饮企业2000余家，年产值达202亿元。2023年盱眙龙虾品牌价值高达353.12亿元，连续8年蝉联全国地理标志产品区域品牌水产类第一名。近年来，我们围绕建组织、提技能、促发展，积极探索龙虾产业链产改工作，得到省、市总工会肯定。

一、建强“三个组织”，提振盱眙龙虾全产业链一体化发展。一是建立党组织引领产业振兴。经盱眙县委批准，成立龙虾产业链党委，下辖“虾稻共生”产业示范基地、工业企业、三产服务业三种类型党支部，发展党员3200余名。党员专家挂靠龙虾产业链党委，担任特色产业发展顾问。党员骨干带头建立12个产业示范基地、26家项目研发平台、900多个直播带货窗口。二是建立协会牵头行业创新。盱眙龙虾协会负责龙虾产业规划、指导、协调和行业监督职能，集聚行业高端人才，全面开展龙虾产业科技创新，打造“盱眙龙虾”系列产业品牌和文化创意品牌。三是建立工会壮大产业工人队伍。成立盱眙龙虾产业工会，吸收小微企业和新业态群体加入工会。截至目前，龙虾产业链覆盖独立基层工会69家、工会联合会4家、联合工会12家。

二、实施“三大行动”，助力龙虾产业工人技能一体化提升。一是专业化培训行动，打造技能提升平台。江苏红胖胖集团公司等龙头企业发挥领军优势，采取校企合作、产教融合的形式建立盱眙龙虾创业学院。制定职业培训标准，建立全链条、全周期培训计划，覆盖龙虾养殖、烹饪技术、农产品电商新传媒、电商新零售技术等10余种类别。按照产业链上职工需求，实施菜单式、个性化、专业化教学，累计举办龙虾产业培训班240余期，受益人数达1.98万人。二是特色化比武行动，搭建技能竞赛擂台。累计举办18届“盱眙龙虾烹饪大赛”，一万多名厨师参赛，评选“中国盱眙龙虾烹饪大师”金奖180人、银奖 270人、铜奖360人。创出三十多种盱眙龙虾口味，全面打响盱眙龙虾知名度。县龙虾产业链党委联合技师学院，举办龙虾直播带货技能大赛，评选“金牌带货主播”21人。三是多元化成长行动，构筑人才展示舞台。开展“求学圆梦行动”，助力更多龙虾产业职工实现学历和能力双提升。实施千名“乡土人才”培育工程，305名龙虾养殖大户破“土”成才，成为“田秀才”和“土专家”。着力培养龙虾产业链高级人才、技术能手、优秀职工，百名领军人物落“地”生财。引进专家、院士、博士工作站、建设工程中心、技术中心，建立科研创新平台。

三、融合“三项举措”，加速龙虾全产业链产改一体化推进。一是落实激励机制，夯实发展后劲。弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，选树省劳模王朝文为代表的龙虾产业省市及以上劳模7人，於氏龙虾公司首席烹饪大师於新凯获评2020年度“盱眙工匠”称号，龙虾加工业代表人物红胖胖龙虾集团公司董事长芮锋获得2022年度“都梁产业先锋”称号。县财政每年出资设立800万元龙虾产业发展引导资金，龙虾集团每年出资200万元，用于扶持龙虾产业项目。制定龙虾产业二次创业方案，全面推动盱眙龙虾产业转型升级。二是实施协商前置，维护职工权益。按照“重在协商”和“签订集体合同协商前置”原则，行业工会、企业、职工代表开展三方协商，引导企业合理提高劳动报酬，鼓励中小微企业开展针对性二次协商。以“大协商促进小协商”和“以上带下、多方配合、按需求稳”方式推进龙虾餐饮行业工资集体协商，以等级定身价，以技能定薪水，制定和规范厨师工资标准，确保全行业职工工资增长幅度高于全县职工平均工资增长幅度15%左右。三是释放内生动力，促进融合发展。通过虾稻共生产业园、龙虾超级加工厂、龙虾小镇、全球龙虾交易中心等渠道与平台，盱眙龙虾特色产业继续补链延链强链。实施一产创新、“二次创业”、三产融合，进一步推动龙虾产业集群化、高端化发展。构建县委统筹、龙虾产业链党委落实、主管部门推进、国企协会参与的四方联动体系，实现龙虾养殖、餐饮、加工以及虾稻米产销、工厂化旅游等全产业链上水平、大发展，形成“一产遍地开花、二产锦上添花、三产火树银花”的生动局面，全面扩大产改辐射效应。